In Lombardia la cascina è di casa

Investire nella tradizione. Sembra essere questa la motivazione del rinnovato , che sono sempre più preziose successo delle cascine in Lombardia per il mercato immobiliare regionale. Infatti negli ultimissimi anni le cascine ristrutturate a scopo commerciale, soprattutto per farne agriturismi, oppure ad uso privato – come casa residenziale oppure come seconda abitazione – sono aumentate del 10%. «Non è un fenomeno casuale – spiega Valeria Sonvico, coordinatore regionale Terranostra Lombardia, l'associazione agrituristica di Coldiretti – la cascina è un'opportunità d'impresa per le famiglie e soprattutto per le donne, il cui ruolo nel sistema economico agricolo era ed è sempre stato fondamentale». A confermarlo, nel lodigiano, esiste la “Cascina delle donne”, bene architettonico tutelato dalla Regione e simbolo di una tradizione agricola legata al mondo femminile.

Non è un caso, infatti, che secondo gli ultimi dati della Coldiretti il 34% dei titolari delle cascine lombarde sia donna. E sono sempre le donne che incentivano la propensione imprenditoriale dei vecchi casolari, per farne un'opportunità d'investimento. «Nell'agriturismo moderno che è ben rappresentato dalle cascine lombarde – continua la Sonvico – si va oltre la produzione e la vendita di alimenti, che rimane comunque l'attività primaria. Oggi nei casolari ci sono spunti diversi, come le attività e i corsi di cucina, le fattorie didattiche per bambini, anziani e diversamente abili, la degustazione dei vini e la visita delle cantine. Per non parlare poi delle attività principali connesse a quelle agricole, il servizio di ristorazione e di alloggio».

In Lombardia si contano oltre 1.200 aziende agricole che coprono complessivamente oltre 61mila ettari e offrono ottomila posti letto e più di sessantamila pasti al giorno: ovviamente, basati sui piatti tipici della cucina regionale e sui prodotti elaborati all'interno della cascina. Leader regionale la provincia di Brescia con oltre 200 unità, segue di poco Mantova e quindi negli ultimi anni Pavia, una provincia che tra il 2008 e il 2009 ha fatto segnare un incremento da record visto che in un solo anno gli agriturismi sul territorio sono aumentati di oltre il 60%. Un aspetto importante data la connotazione industriale della Lombardia, anche perché ancora oggi circa il 15% del pil regionale proviene proprio dal settore primario.

E anche a livello nazionale, secondo gli ultimi dati disponibili, la regione più produttiva d'Italia non sfigura nel numero di agriturismi realizzati, «e questo è già significativo perché non siamo né in Toscana o vicino a luoghi di mare. La nostra regione è tradizionalmente un luogo dedicato alle attività agricole – riprende la Sonvico – e se adesso c'è questo rilancio delle attività bisogna sicuramente essere grati al processo di ammodernamento permesso dai Fondi rurali dell'Unione europea. D'altra parte, sarebbe opportuno che la regione Lombardia erogasse fondi per quelle aziende nell'hinterland milanese che sono escluse dai finanziamenti europei: fino al 2009 c'erano, poi nel 2010 sono stati tagliati».
(FpsMedia)